Introduction

Il existe dans la nature des milliers d'espèces de champignons. L'étude des champignons s'appelle la mycologie.
   

"C'est la fin de l'été... Je cherche des champignons dans le bois, ça sent la terre humide... ça sent le champignon ! Je me baisse sous les branches, je marche : tout d'un coup, j'en trouve "un plein nid", toute une famille, des grands et des petits. On dirait des mamans et des enfants qui se bousculent et se marchent sur les pieds..."
Carlos et François.

Ce reportage n'a pas pour but de t'aider à reconnaître les champignons ! Il voudrait plutôt t'inciter à les admirer, te permettre de mieux les comprendre.
Leur classification est très compliquée. Les noms scientifiques changent selon les livres et les auteurs, les noms communs varient selon les régions... Il n'est pas toujours facile de s'y retrouver. Dans ce reportage, nous n'utiliserons que les noms français les plus courants.

Les scientifiques ont pour habitude de nommer toutes les espèces d'un nom latin formé de deux mots : le premier, c'est le genre, le deuxième c'est l'espèce. Suivi parfois du nom de celui qui a fait la première description. Par exemple, l'Agaric des champs s'appelle Agaricus campestris. Ainsi, tous les mycologues du monde peuvent se comprendre, bien que chaque région utilise des noms différents.