L’équitation est la technique de conduite du cheval sous l’action humaine ; c’est à la fois un art, un sport et un loisir.

Dès la naissance, on le dresse « à pied » car on ne peut pas le monter avant la fin de sa croissance, vers 3 ans.

Il existe de nombreux sports et loisirs à cheval : le saut d’obstacles, le cross, le dressage, la voltige, l’attelage, l’endurance, le horse-ball, le polo,
les courses (montées et attelées), la randonnée…

Le cavalier indique au cheval ses intentions grâce à trois sortes d’actions appelées aides :
les mains tenant les rênes sont reliées au mors, les jambes touchent les flancs du cheval et les mouvements du corps du cavalier, qu’on appelle « l’assiette ».

Le mors permet au cavalier d'agir sur la tête, l'encolure
et les épaules du cheval grâce aux rênes.