À table les enfants
Livre cassette N°8

Dans un pays comme le nôtre, savoir se nourrir, c'est savoir jouer au jeu des "six familles » d'aliments qui contiennent les nutriments nécessaires à notre développement et à notre survie.
Ce peut être amusant... Et c'est bon pour la santé, puisque cela nous apprend à avoir une alimentation équilibrée...
Les repas sont aussi l'occasion de se rencontrer: pour les préparer, pour les manger, pour parler. Notre esprit et notre coeur se nourrissent quand nous mangeons ensemble, et c'est sûrement aussi important que le contenu de notre assiette. La chimie du corps et la chimie du coeur sont à l'ouvrage ensemble.
Le mari de Claire Trémolières était un grand médecin. ll a créé une science qui s'appelle la diététique. Claire a travaillé avec lui.
Bonne écoute, bonne lecture et... bon appétit ! Catherine DOLTO-TOLITCH..

Avec Claire TRÉMOLIERES et les enfants de L'école d'Orvaux et du CES de Conches (Eure). 1990